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特调咖啡巧克力格兰尼塔和香草布丁的做法

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特调咖啡巧克力格兰尼塔和香草布丁

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I used an already made pudding, but as I do know many people like to do their cooking by hand I searched up a basic pudding recipe which I found here at Barry Farm~haha~真的超级容易美味~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

基本布丁

、

¾杯糖

、

2汤匙生粉

、

4茶匙盐

、

2杯牛奶

、

1个蛋液

、

2汤匙黄油

、

1茶匙香草

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
在平底锅，把所有配料混合在一起，加入牛奶，中火煮搅拌至浓稠和出气泡。再煮2分钟，并从火上移开。
步骤2/3 点击查看大图
搅拌少量热水拌匀成蛋，然后加入第一步骤制作好的浓稠液体中，热拌，慢慢煮2分钟。最后起锅，加入黄油和香草。
最后一步点击查看大图
冰层的制作：我把约2杯凉咖啡，糖（约1茶匙或一小包）充分搅拌，让它开始结冰。每10 - 20分钟后我把容器从冰箱中拿出，用叉子在冰的顶层挑起咖啡，以保持它冻结固体并形成冰晶。最后按照你喜欢的顺序铺上，我最后洒上了些速溶咖啡在顶层~为了给它更多一点的咖啡味道~嘻嘻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-04

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