鸡蛋炒宽面条
很喜欢江西的炒米粉,今天面条煮得多了,就想着炒来试试,于是自己捣鼓了一番江西风味的炒面条,(*^__^*)
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步骤1/7
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将煮好的面条倒入筛子晾干水,我的面条是超市普通的用来煮的面条。
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步骤2/7
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准备好一个鸡蛋,葱切段。
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步骤3/7
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上锅,倒入适量油。
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步骤4/7
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待锅热后放入一个鸡蛋,不停地搅拌鸡蛋使其变蛋花。
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步骤5/7
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再把葱段丢进去待香味出来后倒入面条。
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步骤6/7
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翻炒几下面条,再倒入适量的酱油、麻辣鲜和盐。
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最后一步
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再翻炒几下就可出锅啦。
第五步骤可先丢葱的不易熟的上段,最后快要出锅时再丢葱的下段葱叶,以免葱叶变黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-04
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