芥辣豉油鸡脚
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡脚去指甲。
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步骤2/4
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锅中水开后放入适量姜片、料酒，加入鸡脚煮5分钟把鸡脚煮熟。
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步骤3/4
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把鸡脚捞出放入提前用冷开水做好的冰粒中，过冷河能除去肥油。
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最后一步
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鸡脚捞出沥干水放入提前做好的豉油芥辣汁中(豉油加点清水煮开放凉加入芥辣调至合适味道放入冰霜备用)，放入冰箱24小时后可直接食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-03
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