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金目鲈豆腐汤的做法

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金目鲈豆腐汤

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周末去姐妹们聚餐，随意发挥，想不到还挺成功的，哈哈。大家都吃很开心，看来以后要多聚聚。

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金目鲈一条

、

嫩豆腐两块

、

干贝一小把

、

黑木耳

、

枸杞

、

料酒

、

酱青

、

盐

、

姜

、

葱头

烹饪步骤

步骤1/3
黑木耳，干贝和豆腐提前半小时泡水，把枸杞洗干净备用。把鱼清洗干净，在鱼身两面个切2刀。准备姜丝和葱头。
步骤2/3
锅里倒油，放姜和葱头进去爆一会儿，把鱼下油锅煎至金黄，倒入少许料酒和酱青
最后一步
加入清水，大概淹没鱼身就可以了。再把泡发的黑木耳，干贝，枸杞和豆腐一起放入锅内，大火烧开后转小火煮20分钟。最后加入少许盐就可出锅了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-03

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