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椰香抹茶提拉米苏

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我在这边选用椰桨和抹茶的搭配,而不是可可粉,是因为抹茶粉的一点点茶的苦味,刚刚好带出了椰桨咖啡的香浓,纯属个人胡搞,所以仅供大家参考。。
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我这个既不是6寸的,更加不是八寸的,只是家里随便一个容器的份量搭配出来的,仅供大家参考,差不多马斯卡彭占到总配料的1/2,而淡奶油大约30%左右,椰浆在15%左右,其实椰桨也可以用牛奶,这样整个提拉米苏的奶味更加重一些,但是个人觉得有点腻,所有尝试来用椰桨来调和整个提拉米苏的糖。大家可以尝试不同尺寸滴提拉米苏,另外糖份的大小,也可以根据个人口味进行变动,个人不是很喜欢太甜的,所以这里糖份不算多,不过我不是专业滴,所以仅供参考。。。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-12-02

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