香辣脆猪皮
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炸猪皮
、
原料:炸猪皮、洋葱、青椒、油、盐、陈醋、红 油豆瓣酱、生姜
烹饪步骤
-
步骤1/1
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做法: 1. 炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时,直 至猪皮膨胀有弹性,切成细条。 2. 洋葱去皮切成条;青椒洗净,去籽后切成小 段。 3. 起油锅,放入姜片爆香,放入1汤匙红油豆瓣 酱,炒出红油,倒入切好的炸猪皮,翻炒均 匀。 4. 把切好的青椒段倒入锅里炒匀。放入洋葱, 快速翻炒。调入适量盐,沿锅边烹入2汤匙陈 醋,过火,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-01
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