自制酸奶
一直都不太爱喝牛奶但是酸奶很是钟爱，听说喝酸奶对身体很好这个倒是不特别懂啦，我是意识流，想喝了就喝，哈哈其实就是比较任性型的。后来听说牛奶里面掺了皮鞋（真是又一次人类智慧的结晶啊）就是不怎么买了（主要考虑太不卫生了），做为一名合格的吃货理应有条件要吃，没有条件制造条件也要吃滴，所以，有了今天的成品。
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步骤1/4
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制作过程忘记拍照了十分抱歉的，只能把我用的主要原料拍一下。牛奶我用的进口牛奶，本身牛奶就挺浓的。发酵剂是这种一大包里面十小包。做之前要把所有用具煮一下消毒，或者烫一下大概也可以。
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步骤2/4
把大概四分之一的牛奶倒进奶锅放糖加热搅拌至融化，要小心糊锅哦。不用煮开就可以。
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步骤3/4
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发酵剂倒进容器中，先放少量牛奶搅拌至融合到一起在把全部剩余牛奶倒进去搅拌均匀。把加热好的牛奶也加入进来搅拌均匀。
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最后一步
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放入密封容器中放到暖气上（要热的哦），大概八小时就好了。
工具消毒是必须的，这步偷懒的话真的会导致失败，而且最后发酵用的容器一定要是密封的，我用的是那种乐扣乐扣的保鲜盒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-01
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