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简单营养的野菜粥的做法

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简单营养的野菜粥

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香香荠菜真的是做什么都好吃。荠菜粥既简单省时又绿色健康，非常适合做早餐^_^

食材清单加入采购清单

荠菜 500克

、

鸡蛋两个

、

面粉 50克

、

炒熟的花生适量

、

油适量

、

葱半棵

、

盐适量

、

糖适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
荠菜挑拣好，开水烫好、面粉加水和成稀面糊、炒花生切成花生碎备用。
步骤2/6 点击查看大图
锅里加入油，待油热后加入切好的葱花炒至发黄。
步骤3/6 点击查看大图
在炒好的葱花中加入水煮开。因为天冷我用的热水可以煮的快一些。嘿嘿～
步骤4/6 点击查看大图
水开后加入荠菜煮开，水量刚好没过荠菜。
步骤5/6 点击查看大图
加入和好的面糊。注意要慢慢加入，并且要不停的搅动避免搅不开变成面疙瘩。
最后一步点击查看大图
面糊煮开后加入盐、糖调味。加入两个打散的鸡蛋煮熟就可以出锅了，出锅前加入切好的熟花生碎。

小贴士

1荠菜一定要先烫一下去掉土腥味也可以杀死里面洗不干净的东西。2荠菜过油翻炒会失去香味，所以直接煮就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-01

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