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白酱金枪鱼意大利面

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stta小铭

白酱的经典做法，可以融汇各种食材，金枪鱼也是一种合适的选择。本菜谱结合台湾两位名厨张秋永和型男大主厨的詹姆士做法而来。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
5号意大利面(随便你用哪一种) 200克
、
雄鸡标金枪鱼罐头 半罐
、
蘑菇（切片） 8朵
、
芦笋（切段） 8根
、
洋葱（切丁） 半颗
、
大蒜（切片） 2瓣
、
辣椒（切丝） 2根
、
罗勒（切丝） 一小把
、
白葡萄酒 50毫升
、
奶油 200毫升
、
帕拉玛芝士 少许
、
蛋黄 一个
、
盐巴 少许
、
橄榄油 少许
、
糖 少许
、
黑胡椒 少许
烹饪步骤
小贴士

时间掌握好，如果新手，可以先把面煮好，加点橄榄油搅拌备用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-01

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