干锅牛蛙
-
步骤1/7
点击查看大图
牛蛙去皮剁块
-
步骤2/7
点击查看大图
藕切片,莴苣去皮切条,青椒切丝
-
步骤3/7
点击查看大图
牛蛙块加十三香,盐,淀粉,一点点水挂上芡。腌制15分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中放油,7成热,放牛蛙炸成金黄色,捞出。
-
步骤5/7
点击查看大图
用油把藕片炸熟,捞出控油后铺在砂锅底。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中放少许油,加入姜片,花椒,蒜瓣,八角炸香,放去少许郫县豆瓣酱,干辣椒炒匀,把炸好的牛蛙倒入,不要翻动太频,以免把牛蛙肉弄散。放入青椒莴苣,小火慢慢翻炒。加入糖,生抽,炒匀收汁关火。
-
最后一步
点击查看大图
盛出置于藕片上,撒上芝麻即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-30
干锅牛蛙的相关分类
干锅牛蛙的相关推荐
-
好吃的青椒毛豆香干
9612人看过 -
牛蛙干锅
42480人看过 -
麻辣牛肉米线
361987人看过 -
苦瓜汤
28797人看过 -
砂锅鲈鱼
122738人看过 -
砂锅葱香鸡腿肉
17086人看过 -
尖椒羊血
87501人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#苦瓜排骨汤
130458人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#肉片炒甜椒
112918人看过 -
水煮鱼片
227441人看过 -
家常下饭菜——毛豆雪菜肉丝
107444人看过 -
葱椒辣炒卤肉片
18312人看过