无油 无盐 轻软 水浴 胖玫瑰 面包
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步骤1/8
一半分量的面粉+酵母，用牛奶混合，放入面包机内开始揉面
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步骤2/8
揉好面放入冰箱冷藏5-6小时发酵
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步骤3/8
剩下的面粉酵母，混合鸡蛋白糖，共同放入面包机内揉面，把冷藏的面块撕成小块，慢慢加入揉面过程中
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步骤4/8
揉好的年松弛十分钟
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步骤5/8
搓条，切小剂子，开始擀圆皮，玫瑰有可以有5-8片，看面量多少决定
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步骤6/8
整形完毕，放入有锅盖的任何锅里，盖盖发酵。发酵为原来的1.5倍-2倍大即可入烤箱。
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步骤7/8
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烤箱下层，烤盘内注水，容器放入烤盘中央，上下火170度，烤45分钟。这是烤到30分钟时的样子。
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最后一步
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烤好了，成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-30
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