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宝宝美食之奶香红豆包的做法

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宝宝美食之奶香红豆包

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豆沙包常见，今天叫红豆包，因为馅是自己炒制的！因为然然妈要趁然然睡着才能捣鼓吃的，这次中间过程没来得及拍照，不过我相信聪明的你一看就会！

食材清单加入采购清单

面粉 500克

、

牛奶 250克

、

糖 50克

、

酵母 5克

、

泡打粉 2克

、

红豆 300克

、

清水适量

、

糖 50克

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/8
面粉放入盆中，加入泡打粉和糖
步骤2/8
牛奶可以稍稍加热，据说酵母的最佳活菌在35℃左右发挥的最好！把酵母放入少量牛奶中搅拌，倒入面粉中！这里一定强调牛奶要分次加入，面活的比包饺子面稍稍软，如果一次倒入可就不好后悔啦！
步骤3/8
面活好，盖上盖子让它发酵吧！开始准备炒馅，这个红豆是需要提前煮好的，也就是豆子放入电压力锅中，放入高出豆子一点（手指的一节多）的水，做成熟豆子
步骤4/8
取出熟豆子放入碗中用勺子压碎，炒锅内放入黄油，待黄油融化，放入豆子，小火翻炒！
步骤5/8
注意不停翻动，别糊了！看豆馅基本松散了，放入白糖翻炒均匀，关火！
步骤6/8
看面是否发酵好，一般夏天就一个小时左右，冬天时间长，可以放在暖气上或者用烤箱发酵！
步骤7/8
面好后，简单揉揉，切出小继子，用手按压中间略厚，边上薄的面皮！
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加入豆馅，尽量大馅，孩子爱吃！包成包子状，用手捏捏，形状可以自由发挥，要求就是薄皮大馅！

小贴士

红豆补血，牛奶补钙！手工制作，干净卫生！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-29

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