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家常烧比目鱼的做法

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家常烧比目鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

比目鱼（2条） 600克

、

五花肉 50克

、

葱姜蒜适量

、

酱油 15克

、

精盐 10克

、

醋 30块

、

白糖 10克

、

鸡粉 5克

、

色拉油 50克

、

花椒大料适量

烹饪步骤

步骤1/2
比目鱼去内脏，用精盐腌10分钟，
最后一步
油锅坐火上，烧热，加入50克色拉油，油热后将比目鱼两面煎成金黄色，留底油，下入五花肉片煸炒出油，加花椒大料葱段姜片蒜瓣煸出香味，加酱油醋白酒炝锅，加入开水，下入煎好的<。)#)))≦。再加精盐白糖，烧开后转小火烧20分钟，翻面，续烧10分钟，收浓汤汁出锅。

小贴士

1 家常烧加五花肉，两者之间融合，味道更好。 2 也可以在鱼肉快烧好时加入豆腐粉条，粉条吸了鱼汤，好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-29

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