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南瓜焖排骨的做法

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南瓜焖排骨

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去溪头村买了两个南瓜，一星期了，还没做。今天爬山回来，没时间买菜，想起南瓜，冰箱里排骨有存货，就试试南瓜焖排骨。没想到味道还真不错，汤汁也很下饭，成功，yeah！

食材清单加入采购清单

排骨半根

、

南瓜 1斤

、

生姜切片少许

、

大蒜三瓣

、

葱一根

、

生抽少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青皮南瓜，切成小方块，做的时候忘拍了，将就一下，呵呵
步骤2/5
排骨解冻，把姜片蒜瓣葱花备好
步骤3/5
冷锅冷油下姜蒜煸香，冷锅不会有烫伤危险，哈哈，做饭心得
步骤4/5 点击查看大图
下排骨煎去血水，下南瓜炒至略变色，下料酒生抽，翻炒均匀，这时候就可以闻到很浓烈的香味了，接着加水，稍没过南瓜，焖煮大概十分钟，南瓜熟透，加入葱花就可以出锅了，真的很简单大家试试吧！
最后一步点击查看大图
来张近照，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-29

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