炝拌莴笋
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步骤1/6
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莴笋洗净去皮。
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步骤2/6
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切成3-4公分长的条。
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步骤3/6
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将所有笋条盛入一个较深的器皿中，撒上盐拌匀，放置30分钟。
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步骤4/6
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逼出盐煞出的水。放入适量糖醋拌匀，掰碎辣椒放菜中间。
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步骤5/6
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炒锅放油烧热，放入几粒花椒，待花椒变糊后直接把热油浇到辣椒上。
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最后一步
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捡出花椒、辣椒拌匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-29
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