栗子冬菇闷鸡腿肉
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冬日里懒洋洋的,看着超市里的板栗想着再不吃的话就要等下一年了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡腿肉买回来洗干净后用老抽,料酒,盐和糖掩上15分钟左右。
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步骤2/4
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水发香菇切片,去皮板栗待用。
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步骤3/4
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鸡肉下锅炒至金黄色后,将水发香菇和去皮栗子倒下去焖(汁我用的是水发香菇的水),刚好末过所有材料,大火烧开等收汁就大功告成。
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最后一步
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这一碗两个人的份量刚刚好!:-P
小贴士
板栗在头上开个十字口,再下水煮上15-20分钟就很易剥开了,对了一定要趁热剥皮,如果凉了再拿去微波炉仃热剥皮就很容易了。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-29
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