洋葱炒鸡蛋
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步骤1/5
洋葱切条，用生粉涂抹备用（涂生粉是防止洋葱变黑）。
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步骤2/5
鸡蛋打碎，搅拌均匀，加料酒（可让鸡蛋变松软）。
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步骤3/5
热锅加油至七成熟，倒入鸡蛋炒至金黄，盛出备用。
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步骤4/5
热锅再加稍许油，倒入洋葱炒熟，若锅太热，可加半碗不到的水继续炒，防止炒糊。
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最后一步
最后倒入鸡蛋和盐，炒匀起锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-27
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