韩国辣酱炒年糕
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
火锅年糕
450克
、
青椒
1个
、
洋葱丝
1/3个
、
胡萝卜
1/2根
、
西芹
1根
、
黄瓜
1/2根
、
韩国辣椒酱
45克
、
盐
5克
、
糖
3克
、
水
300毫升
、
植物油
15毫升
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
准备材料。火锅年糕用清水浸泡,洋葱、青椒、胡萝卜、黄瓜切丝,西芹切段备用。
-
步骤2/3
锅中入油,油温4成热时,加入洋葱丝,中小火煸炒出香味,接着将青椒丝、黄瓜丝和胡萝卜丝放入锅中,中小火煸炒约2分钟。
-
最后一步
点击查看大图
向锅中倒入水,大火煮滚后,转中小火加入辣年糕酱翻炒,待酱汁炒匀后,加入年糕条,中火煮5分钟,加入盐和糖炒匀,继续用中小火煮至年糕条变软且汤汁变得浓稠即可出锅。
小贴士
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发布于 2013-11-27
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