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五彩鸡丁的做法

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五彩鸡丁

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琵琶鸡腿两只

、

胡萝卜一根

、

黄瓜一根

、

土豆一个

、

香菇

、

木耳

、

香菜

、

尖椒

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄瓜，胡萝卜切丁。
步骤2/11 点击查看大图
土豆切小块
步骤3/11 点击查看大图
香菇木耳切大小适中
步骤4/11 点击查看大图
尖椒切小段
步骤5/11 点击查看大图
琵琶腿剔骨切小丁，放入适量料酒和淀粉抓匀备用。
步骤6/11 点击查看大图
剔下的骨头可留作炖汤用。
步骤7/11 点击查看大图
锅内倒入适量油，放入鸡腿肉炒至变色。盛出。
步骤8/11 点击查看大图
再加入油，放入葱姜蒜尖椒煸炒出香味。
步骤9/11 点击查看大图
加入胡萝卜和土豆丁，翻炒，加酱油，至七八成熟
步骤10/11 点击查看大图
加入鸡丁和黄瓜继续翻炒，加适量盐翻炒，再加少许黑胡椒。
最后一步点击查看大图
出锅前加入香菜调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-26

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