清凉绿豆沙&红糖绿豆皮的做法 点击查看大图

清凉绿豆沙&红糖绿豆皮

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风中彩虹

吃清热食品，绿豆，当然是最好的选择。
食材清单 加入采购清单
绿豆和水 比例为1:8
、
冰糖 适量
、
桂花 适量
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

1、捞出豆皮是为了豆沙细腻，也可直接将煮开花的绿豆连皮一起放入搅拌机打成泥 2、还有一种方法，是捞出豆皮后，继续煮。边煮边不断搅拌，直至绿豆成糊状，但这样比较费时，豆泥不易均匀 3、绿豆煮之前是否需要泡水，好像各有说法。我觉得绿豆算是很好煮的豆，所以从未事先泡过

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-25

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