葱姜炒花蛤
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老公老家靠海,所以喜欢吃水产品,比较了一下除了盐水虾没有比这个更简单了,特别是下了班的朋友回家做饭希望越简单越好,所以这道菜是最合适的,又简单,又快,又有营养,不多说了,步骤列出来
营养分析
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4克
64克
29克
426
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
葱切断,姜切片,蒜切片,花蛤放水里双手搓洗,冲洗干净
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步骤2/3
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锅烧热,倒入适量油,然后调小火将葱姜蒜倒入锅内煸炒香味出来后,调大火倒入花蛤翻炒,倒入适量黄酒再翻炒一下,加盖焖煮
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最后一步
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等到花蛤都开口了,打开锅盖加少许糖,然后翻炒一下,如果差不多都开口了就可以出锅了
小贴士
花蛤本身带咸味所以我烧的时候不放盐也不放水的。等花蛤口来了就差不多可以出锅了,否则花蛤肉回有点老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-25
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