＂苹果天鹅＂手把手教你拼盘装饰！

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• 步骤1/22 点击查看大图

  选一个形状规律的大苹果，按图中位置（与中垂线夹角约30°）切开

• 步骤2/22 点击查看大图

  去籽，不要扔，等下会用

• 步骤3/22 点击查看大图

  取切下的一半用刀柄夹住，用筷子也行

• 步骤4/22 点击查看大图

  离中垂线一厘米的地方竖切，直到刀柄

• 步骤5/22 点击查看大图

  再沿刀柄横切，与竖切痕迹汇合

• 步骤6/22 点击查看大图

  另一边一样，切下的两块按照4、5步骤重复处理两至三次（根据苹果的大小）

• 步骤7/22 点击查看大图

  依次排开，这样天鹅的翅膀就完成啦！

• 步骤8/22 点击查看大图

  在中间切掉宽0.8cm左右的一个小槽，用来放天鹅头部

• 步骤9/22 点击查看大图

  取另一半苹果，沿着刀柄横切成片

• 步骤10/22 点击查看大图

  选一片最像桃心的

• 步骤11/22 点击查看大图

  按图所示位置切一刀

• 步骤12/22 点击查看大图

  再从第一刀的根部水平切一刀

• 步骤13/22 点击查看大图

  按图所示位置再切一刀

• 步骤14/22 点击查看大图

  切完如图所示

• 步骤15/22 点击查看大图

  这就是天鹅的头部啦

• 步骤16/22 点击查看大图

  将边缘修圆整一下

• 步骤17/22 点击查看大图

  将刚才的苹果籽放在天鹅的眼睛部位！

• 步骤18/22 点击查看大图

  插在刚才切好的小槽里天鹅就完成啦！

• 步骤19/22 点击查看大图

  越深的苹果作出的天鹅效果越好！

• 步骤20/22 点击查看大图

  黄天鹅也好看呢！

• 步骤21/22 点击查看大图

  我买的苹果又小颜色又浅，感觉像是刚出生的哈哈！为了防止氧化变色，最好在表面喷洒一些柠檬汁~~放一夜都不会变黑掉啦~~

• 最后一步 点击查看大图

  时隔三年，再做第二次，生疏了不少:P

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-24

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