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金枪鱼炸春卷的做法

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金枪鱼炸春卷

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很喜欢吃春卷~也很喜欢罐头金枪鱼。所以做了金枪鱼春卷~~~搭配泰式甜辣酱。做了7个，还有两个嘴馋啃掉了。。。

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30-45分钟 | 切墩(初级)

春卷皮 7张

、

罐头金枪鱼一罐

、

白菜叶 2~3张

、

小干葱半个

、

蚝油 3大勺

、

盐少许

、

醋 1小勺

、

五香粉 2小勺

、

油

、

水少许

、

泰式甜辣酱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白菜叶洗净、切丝，加盐拌一拌，静置一会儿，除去白菜里渗出的水份。
步骤2/7 点击查看大图
小干葱去皮，洗净，切半。取其中一半切末。
步骤3/7 点击查看大图
罐头泉水金枪鱼除水，用调羹压碎。加醋、蚝油、五香粉、白菜丝和小干葱拌匀。
步骤4/7 点击查看大图
这是春卷皮。。。°_°上面刷点水。
步骤5/7 点击查看大图
卷。。。再刷点水，两边折好，再卷。。。°_°
步骤6/7 点击查看大图
ok
最后一步点击查看大图
锅里倒多一点的油，中火热油。八成热的时候下春卷，一边炸一边用笊篱翻动。炸至金黄后捞出，沥油，即可~

小贴士

1、注意炸的时间。时间一长春卷皮就黑了。 2、不要让熊孩子在你炸春卷的时候在你身边跑来跑去。。。 3、白菜和金枪鱼一定要除水，否则馅太湿了不好包。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-24

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