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补血补气乌鸡汤的做法

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补血补气乌鸡汤

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女人，每个月总有那么几天，脸色苍白，头晕无力的生理期！而作为女人，要懂得照顾好自己！有空的时候，给自己或妈妈姐妹煲个补气补血乌鸡汤，是很有益的！

食材清单加入采购清单

乌鸡

、

红枣

、

姜丝

、

枸杞

、

黄芪

、

当归

、

党参

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红枣枸杞洗净，红枣对切两半！***参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞***参一起泡在水里备用！
步骤2/4 点击查看大图
乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开！再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了！
步骤3/4 点击查看大图
把乌鸡里的姜丝夹掉！把刚才泡着的红枣枸杞***参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里，我一般提前几个小时泡的！水不够多可以再加一些冷水！一般都是煮多少汤泡多少水！
最后一步点击查看大图
盖上锅盖，煮个二十分钟，时间到，开锅盖，加盐巴鸡精调味即可！

小贴士

黄芪是提高免疫力补气的，当归是活血化瘀补血的！这两味都算是中药，孕妇吃的话，放枸杞和红枣姜丝就好了，其它配料对有些孕妇可能不利，无谓添加！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-24

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