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鲅鱼丸子的做法

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鲅鱼丸子

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冰箱里有条冻了好长时间的鲅鱼，雨天，做个鲅鱼丸子汤吧。也许宝贝会喜欢噢

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鲅鱼一条

、

葱适量

、

姜一小块

、

料酒

、

五香粉

、

味精

、

白糖

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把鲅鱼化冻，切开鱼，抓住鱼皮用刀把鱼肉刮下来
步骤2/6 点击查看大图
冻的久了点，怕肉质不够细致，又拿刀剁了会。把葱姜切末放入
步骤3/6 点击查看大图
加入温水，料酒，五香粉，白糖，味精。。。。所有辅料一起搅拌，老公觉得用筷子使不上劲，就索性下手啦！
步骤4/6 点击查看大图
用手试试粘性和糯性，不行就在加些温水
步骤5/6 点击查看大图
把水烧开关小火，丸子下锅，待成型，再转大火。
最后一步点击查看大图
碗里放入鸡粉，胡椒粉，小葱等喜欢的调料成入碗里，还可以吧？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-23

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