土豆泥火腿沙拉
中午煮意面，家里有土豆，配了这道沙拉。
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步骤1/7
将土豆洗净去皮切小段，放入蒸锅蒸熟，以用筷子能轻松插透为准。
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步骤2/7
蒸土豆的同时，另起一锅放水，冷水下鸡蛋，煮8分钟取出剥开。
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步骤3/7
锅内加水煮沸，下冷冻豌豆粒、玉米粒，煮2、3分钟捞出备用。
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步骤4/7
火腿切丁，黄瓜切薄片，胡萝卜切花做装饰用，没有工具可以补做。
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步骤5/7
土豆放入大碗中，加少许牛奶，用勺子压成土豆泥。
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步骤6/7
鸡蛋剁成鸡蛋碎，放入土豆泥中。
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最后一步
将火腿、黄瓜、豌豆粒、玉米粒都放入大碗中，加沙拉酱、芥末酱、盐，搅拌均匀，盛出摆盘。
土豆泥中加入牛奶更加细滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-23
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