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叁巴虾米臭豆豆腐的做法

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叁巴虾米臭豆豆腐

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今天不玩烘焙，换个新鲜的玩意，就是这道叁巴虾米臭豆豆腐。哈哈！想吃豆腐的我也想吃臭豆，切还没想到豆腐如何煮，不如来个新鲜创意的，第一次大合拼。

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臭豆适量

、

炸豆腐三块

、

肉碎适量

、

小辣椒适量

、

叁巴虾米酱半包

、

蚝油适量

、

水适量

、

油一小匙

烹饪步骤

步骤1/3
锅内放水煮滾，把豆腐下川烫，捞起用冷开水冲洗，切片备用。
步骤2/3
热锅小火，下肉碎翻炒，加油翻炒（如用不粘锅或肉碎带有一点油就不需要放油）到薇香。
最后一步
把叁巴虾米辣椒酱，小辣椒，蚝油加入翻炒，把水加入转大火翻炒至水滚，加入臭豆翻炒，最后把切片豆腐加入快炒至干。（切记，翻炒豆腐别太用力，要不然豆腐会碎掉）。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-23

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