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茭白炒肉丝的做法

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茭白炒肉丝

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味道做出来没有了茭白的涩感，只留清香。

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茭白 3个

、

猪里脊

、

尖椒半个

、

红彩椒半个

、

盐

、

生抽

、

糖

、

料酒

、

姜

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉切丝，放少许料酒、生抽、湿淀粉，抓匀腌制15分钟。
步骤2/6 点击查看大图
茭白切丝备用。
步骤3/6 点击查看大图
尖椒彩椒切丝备用。
步骤4/6 点击查看大图
起锅热油放入切好的姜丝，把肉丝放入锅中翻炒至变色。
步骤5/6 点击查看大图
加入少许生抽，糖，盛出。
最后一步点击查看大图
锅中放少许油，将茭白放入快速翻炒。变色后放入超好的肉丝，再加少量清水，翻炒出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-23

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