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蒜香鸡翅的做法

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蒜香鸡翅

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鸡翅若干

、

大蒜头按口味加

、

香菜适量

、

芹菜适量

、

姜

、

盐

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/13
将鸡翅洗净备用
步骤2/13 点击查看大图
将葱姜香菜大蒜芹菜准备好（我没有芹菜所以没用）切小'
步骤3/13 点击查看大图
注意大蒜一定要切小'不可用拍的'否则蒜汁会浪费
步骤4/13 点击查看大图
将喜好的鸡翅放入碗中'加入切好的蒜'香菜'葱姜'盐料酒'
步骤5/13 点击查看大图
用手捏一捏'让佐料拌均匀'
步骤6/13 点击查看大图
加盖腌制一个小时'过程中可以在次搅拌'大蒜头这个时候经过氧化香味会出来'大蒜素可以抗癌防三高哦
步骤7/13 点击查看大图
将鸡翅上的佐料用手去除
步骤8/13 点击查看大图
佐料很容易焦所以尽量弄的干净一些哦
步骤9/13 点击查看大图
下油锅油温在五六成热就可以了的'
步骤10/13 点击查看大图
炸制两面金黄就可以出锅'然后大火将油锅烧开'
步骤11/13 点击查看大图
将油锅烧开'下鸡翅'这样子可以将鸡翅里的油炸出来'较为健康又美观'
步骤12/13 点击查看大图
炸到这个颜色就真的出锅拉！可以吃咯
最后一步点击查看大图
装盘如果觉得味道不够还可以撒一些胡椒粉！（我用了油纸隔油）

小贴士

主料都根据自己的口味加入'喜欢味道重一点的可以加对一点主料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-23

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