香锅鸡翅
天气冷了,想吃又辣又暖和的,就想到做香锅。
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步骤1/5
腌制鸡尖,辣椒面少许,盐,料酒少许,和匀腌制15分钟
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步骤2/5
切好配菜,黄瓜切丁,洋葱切块,土豆小丁,干辣椒剪两段。
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步骤3/5
油多一点,烧热,加入花椒,姜蒜。蒜金黄时倒入腌制好的鸡翅翻炒。
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步骤4/5
鸡翅断生时,加入豆瓣酱,干辣椒,少许糖翻炒。
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最后一步
随后依次加入土豆,洋葱,黄瓜,青椒。翻炒熟了之后加入味精即可起锅。(放了豆瓣酱我就没放盐,可根据自己口味加味)
多搅动,因为菜量较多怕粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-22
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