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清炒莲藕片的做法

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清炒莲藕片

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喜欢吃爽口的藕片，倒是不大喜欢煲汤的沙藕，加一个小米椒又好看有好吃，怕辣的把籽弄出来就可以了

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莲藕一节

、

青尖椒一个

、

小米椒一个

、

食用油适量

、

蒜头两小瓣

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青尖椒、小米椒、蒜头都切好！蒜头忘了拍进去了哈哈
步骤2/5
莲藕切片，尽量均匀和薄，切完用盐水泡一泡，不用很久，几分钟就可以了，然后再用清水冲干净，这部是防止变黑的，忙着弄另外的菜没有空拍图
步骤3/5
热锅加油，然后放入蒜头粒，爆香后加入莲藕片，稍微炒到有香味就放入青尖椒，加少许水，翻炒
步骤4/5 点击查看大图
翻炒到青尖椒变软有光泽后加入小米椒和适量的盐，如果你喜欢辣就早一点放小米椒，像我一样只为好看和有一点点辣味的话就最后放哦
最后一步点击查看大图
完成啦！爽爽脆脆希望你喜欢哦！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-22

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