香辣鸡丁
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洋葱有许多对身体有利的功效,能降血压,血脂,软化血管对糖尿病也有帮助,,等等,等等。正好朋友送了许多洋葱,那就吃吧,炒鸡蛋,炒肉丝~~今天就用家里有的食材做了这道炒鸡丁。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡脯肉切丁(稍微大点),然后少放一点点盐,干淀粉,加点蚝油,食油浆制二十分钟以上
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步骤2/4
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将洋葱,青,红椒切成小块,黑木耳待用
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步骤3/4
锅烧热到油放入浆好的鸡丁,快速打散后翻炒,肉质变白了后盛出
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最后一步
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锅里再少到点油热后,放一勺郫县豆瓣酱炒香后放入切好的各式食材翻炒,然后再放入炒过的鸡丁,加点醋,糖,生抽少许翻炒一,二分钟加上点湿淀粉勺个芡就可起锅了。尝尝吧,不错。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-22
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