葱花千层饼
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步骤1/11
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根据人数准备好面粉，500g可以烙两大张
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步骤2/11
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面粉中间挖个坑，加入温水，不要一次倒入太多，根据面粉的吸水性逐渐添加
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步骤3/11
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把面和好后，放室内醒20分钟，这时可以准备材料，小葱切碎等
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步骤4/11
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把面分成几份，将一份用擀面杖将面饼擀成薄薄的大饼，
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步骤5/11
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用油刷在面上刷上一层油，油稍微多点
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步骤6/11
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往面饼上撒上盐、胡椒粉、葱花
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步骤7/11
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从一头把饼卷起来
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步骤8/11
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把两头捏紧，往中间卷
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步骤9/11
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用擀面杖把饼擀平、擀大
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步骤10/11
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锅里倒油，把面饼放入锅里煎，注意不要糊了
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最后一步
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煎至两面金黄就好了
1、面用温水和，面和的要软点；2、煎饼的时候油温不宜太高容易胡；3、可以在饼上洒点水，外焦里嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-21
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