巧克力花
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本来是融化巧克力做棒棒糖蛋糕的，想增加点甜味，就放了点炼乳，后来想是不是放点淡奶油会更好吃，于是就成了粘稠的一团了。材料不能浪费啊，放冰箱里冷藏，成型后就做了巧克力花。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
黑巧克力40克隔水融化
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步骤2/5
继续隔水加热，加两小勺炼乳，搅拌均匀
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步骤3/5
加一小勺淡奶油，不停搅拌，巧克力酱开始变粘稠
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步骤4/5
继续搅拌，最后成团，拿出用油纸抱起来，放冰箱冷藏
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最后一步
点击查看大图
想用的时候拿出，揉捏一会就软了，可以用了。我做了花朵和蝴蝶
小贴士
事实证明不放糖浆，放炼乳也能做任何巧克力的装饰
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-21
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