＊米饭嘎子＊小时的味道
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早上热米饭，炒锅里倒了点水烧开把昨天晚上的米饭放进去盖上锅盖一会儿米饭热了像新出锅的，锅底一层米饭让我想起小时候吃过的嘎子，于是我就想用电饼铛做回试试，哈哈！没想到居然成功了耶！
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烹饪步骤
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步骤1/3
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大米先泡两个小时最好，不要多，在锅底一层就行。
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步骤2/3
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大米断生后用平铲压实。
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最后一步
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水份烧干了，米嘎有香味飘出后放入红糖，糖化了就可以出锅装盘即可。
小贴士
米不要多，要有耐心，要有打扫残局的心里准备，因为刚做水量不好掌握！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-21
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