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炒四丁的做法

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炒四丁

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实在不知道吃什么啦！把家里的菜翻出来，凑了一道菜。其实应该放点花生米，更好吃！

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瘦肉丁

、

土豆

、

青椒

、

彩椒

、

生抽

、

老抽

、

糖少许

、

料酒一勺

、

大料一瓣

、

盐一小勺

、

淀粉一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备料！切丁备用
步骤2/6 点击查看大图
肉切丁后放生抽、老抽、料酒、淀粉和一点油腌制一会
步骤3/6 点击查看大图
土豆、胡萝卜过下油，煸熟了，这样不容易烂，口感还好！
步骤4/6 点击查看大图
肉丁过油煸熟，盛出来备用
步骤5/6 点击查看大图
锅中放底油，两瓣大料，葱姜爆锅，放入肉丁再煸炒一下,放一勺六月鲜酱，然肉倒入青黄椒炒熟，最后放入土豆，滴几滴生抽，洒些盐，出锅！
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盛盘里，好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-20

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