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酱茼蒿的做法

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酱茼蒿

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茼蒿半斤

、

干酱一汤匙

、

大蒜五、六瓣

、

植物油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茼蒿洗净，切段备用。
步骤2/3 点击查看大图
大蒜切碎备用。
最后一步点击查看大图
热锅倒入适量油，烧至三成倒入蒜末炒香，放入干酱（我用的是香其酱）翻炒，倒入茼蒿大火翻炒两三分钟，可以适当加盐、味精，炒匀出锅！

小贴士

因为放了干酱，所以盐可以少放，大蒜切碎点口感会更好。干酱事先可以加少量水解开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-20

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