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海参鸡蛋羹

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cherry小厨

鸡蛋是每天早晨必备的食物，因为鸡蛋含有优质蛋白，维生素，矿物质，DHA,卵磷脂等。吃腻了煮蛋就来点新花样，做蛋羹。作为北方人，小厨一般都是冬天常食海参，因为不仅高蛋白低脂肪低胆固醇还能增强抵抗力，抗寒。所以我把这两样东西结合起来，蛋羹的嫩滑，加上海参的鲜美，早餐营养又好吃。
食材清单 加入采购清单
海参 1个
、
鸡蛋 2个
、
葱片儿 少许
、
料酒 少许
、
盐少许
、
耗油 少许
、
温开水 150ml左右
烹饪步骤
小贴士

海参是提前发好，蒸熟的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-20

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