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虎皮蛋糕卷

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、誓言、

喜欢虎皮蛋糕因为那里面浓浓的蛋香味，，让人回味无穷！！
食材清单 加入采购清单
虎皮蛋糕配料
、
蛋黄 7个
、
细砂糖 70g
、
玉米淀粉（加盐适量） 20g
、
戚风蛋糕配料
、
鸡蛋 3个
、
低筋面粉 60g
、
细砂糖 50g
、
玉米油 50g
、
纯牛奶 60g
烹饪步骤
小贴士

虎皮蛋糕卷，其实就是普通的蛋卷加上一层“虎皮”。制作虎皮的时候，要烤出虎皮蛋花纹，蛋黄一定要打发好，并且用200度的高温烘烤，使蛋黄受热变'性收缩，就会出现美丽的“虎皮”花纹了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-19

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