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萝卜山药筒骨汤的做法

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萝卜山药筒骨汤

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我买不起人参，有句话叫秋吃萝卜胜人参，

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筒骨一根

、

白萝卜一斤

、

山药一斤

、

大蒜两粒

、

生姜六片

、

葱适量

、

醋少量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
筒骨斩块洗净（我是在买那里叫他帮我斩好的），冷水下锅煮开去浮捞出冷水洗净放干净的锅中放水，滴两滴醋，姜片大火熬开改小火熬到汤变色
最后一步点击查看大图
白萝卜洗净切滚刀块，山药去皮洗净切块放进熬到渐变乳白色的筒骨汤里改中火煮熟，最后撒上葱花即可

小贴士

筒骨下锅时加水要一次性加够，中途加水一定要加开水，不然熬出来的汤就没那么好了，加了醋不会让它的营养流失

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-19

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