甜点——米糕
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好像这种大米糕是南方的一种甜点。一般是用大米浸泡磨粉做的。我这个稍稍简单,买的现成的大米粉,糯米粉做的,很好吃哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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称取大米粉80克,糯米粉10克,白面粉10克,绵白糖15——20克。我用的15克白糖,觉得不怎么甜,这个米糕还是稍稍甜点儿好吃
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步骤2/8
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加入少许酵母,用清水或者牛奶调成浓度合适的面糊。我的感觉是不稀不稠那样
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步骤3/8
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放置温暖处醒发至鼓泡泡即可
步骤4/8
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发布于 2013-11-19
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