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河粉炒金针菇的做法

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河粉炒金针菇

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河粉 1元的分量

、

金针菇 3两

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 2个

、

油 2茶勺

、

盐适量（根据个人口味放）

、

生抽适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
4种食材
步骤2/12 点击查看大图
金针菇洗净过开水烫一下，感觉可以了捞起
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜去皮切丝
步骤4/12 点击查看大图
热锅起油，鸡蛋可以不用打入碗里搅拌，我就没有打入碗搅拌，这样比较快，热锅起油打鸡蛋步骤忘了拍照，鸡蛋不要太熟，炒到嫩嫩的就出锅
步骤5/12 点击查看大图
炒鸡蛋还有油就不要再倒油下去了，不然油多会很腻，下胡萝卜翻炒几下
步骤6/12 点击查看大图
下金针菇翻炒，这时下点盐一起翻炒，怕金针菇不够熟的，可以炒久一点
步骤7/12 点击查看大图
这是河粉下锅一起炒，注意，这时要把河粉多翻炒几下，为了能让河粉沾到油不粘锅
步骤8/12 点击查看大图
把炒好的鸡蛋下锅一起翻炒，这时放生抽一起翻炒，适量就行
步骤9/12 点击查看大图
最后一个步骤就是放耗油了，翻炒几下即可出锅咯！
步骤10/12 点击查看大图
炒好了，我是用电饭锅炒的哦！如果你也会利用电饭锅，可以做出很美味很漂亮的东西哦！
步骤11/12 点击查看大图
我是电饭锅控哦！
最后一步点击查看大图
味道很棒，卖相也不错哦！小伙伴们，你们还等什么？行动吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-18

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