苹果派
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美剧中上门去朋友家蹭饭总要带个甜品,上镜率较高的就是这款苹果派了。随心所欲的换上你喜欢的馅料如南瓜、核桃、蓝莓等等就是各式派了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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主料黄油加糖粉拌松发加蛋,拌匀加粉成面团。
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步骤2/4
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案板撒粉手拍粉,把面团擀成片状,放模具造型,底部打洞。用手把周围捏紧。上火190下200度10分钟。
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步骤3/4
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苹果切丁后盐水泡十分钟控干加红豆、葡萄干、淀粉成苹果派馅料。
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最后一步
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剩下的面团擀平切条后放在表面。周边用手捏紧。表面刷蛋。三个派入烤箱。190度下火200度烤20分钟。
小贴士
饼底打洞一定要深入底部,否则成品饼底鼓起馅料溢出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-18
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