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大红灯笼高高挂的做法

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大红灯笼高高挂

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喜庆祥和的灯笼挂起来!

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基围虾

、

土豆

、

红甜椒

、

胡萝卜

、

青豆

、

柠檬

、

姜

、

料酒

、

香草料

、

盐

烹饪步骤

步骤1/8
土豆去皮洗净切块,放适量盐,少许香草料,放入蒸锅蒸20分钟左右熟透后取出,将蒸熟的土豆碾碎成土豆泥
步骤2/8
红甜椒去蒂去籽洗净切丝
步骤3/8
速冻青豆清水中浸泡解冻,入锅中加适量盐,煮熟后捞出备用
步骤4/8
胡萝卜洗净切片
步骤5/8
柠檬洗净切片
步骤6/8
基围虾用牙签挑去虾肠,冲洗干净,锅内加水烧开,放入姜,料酒,适量盐,基围虾煮至虾壳变红断生捞出,稍凉后剥去虾壳
步骤7/8 点击查看大图
将土豆泥团成2个半圆码盘,再把虾码在土豆泥上成灯笼状
最后一步点击查看大图
上下用胡萝卜片封口,摆上红椒丝,青豆,柠檬片即可,挤少许柠檬汁在虾上就能吃了~~~~~

小贴士

部分食材是用来装饰的,多做出的食材可以和土豆泥拌在一起,加入沙拉酱味道不错哦,也可以夹面包

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-17

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