南瓜饼
做了紫薯饼给妹妹送了几个过去，小侄子很喜欢吃，今天又做南瓜饼，金黄澄亮的颜色真是太美了!
-
步骤1/12
点击查看大图
老南瓜半个洗净削去皮，切成块。
-
步骤2/12
点击查看大图
把南瓜块放在蒸架上蒸熟，大约蒸二十分钟左右，可以用筷子叉一下，能很轻松叉下去就说明熟了。
-
步骤3/12
点击查看大图
把蒸熟的南瓜放入盆中，用筷子搅拌。
-
步骤4/12
点击查看大图
南瓜搅拌好后，加入糯米粉和面粉。一般加1匙糯米粉再加1匙面粉，逐步加入，用筷子搅匀，直到加到没有水份，然后开始用手和粉。
-
步骤5/12
点击查看大图
直到把粉和到不粘手，软硬适中的时候就好了!
-
步骤6/12
点击查看大图
把和好的南瓜面搓成大小适中的球。球的大小根据自己的模具的大小搓。取一块南瓜面球，用手掌压一下，大拇指在中心压一个坑。
-
步骤7/12
点击查看大图
在中心放上豆沙馅，收口捏圆。
-
步骤8/12
点击查看大图
在模具上涂抹一油，把做好的南瓜球放入模具中压一下。
-
步骤9/12
点击查看大图
脱模后一个个漂亮的南瓜饼完成了。
-
步骤10/12
点击查看大图
锅内放入大半锅水烧开，在蒸架上铺上一块纱布，放上南瓜饼大火蒸8分钟左右。
-
步骤11/12
点击查看大图
等到南瓜饼膨胀变大就熟了。
-
最后一步
点击查看大图
南瓜饼完成了!
我用了半个南瓜，和粉时，逐步加入，直到和到软硬适中就好了，喜欢甜一些的可在和粉时加入一点糖。一般做南瓜饼时都会用油煎的，而我选择用蒸锅蒸，不仅保持了南瓜的原汁原味，而且形状也美极了!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-16
南瓜饼的相关分类
南瓜饼的相关推荐
-
葱花汤饺
24757人看过 -
李子果酱
134889人看过 -
鲜香扑鼻虾仁培根披萨
7580人看过 -
咸肉菜饭
17815人看过 -
鸡蛋卷
324805人看过 -
哆啦A梦的铜锣烧
13562人看过 -
蔬菜沙拉
9637人看过 -
手工芋圆
3876076人看过 -
鸡翅咖喱饭
34502人看过 -
自制甜酒酿
33299人看过 -
戚风蛋糕
8133人看过 -
早餐西多士
22743人看过
