拔丝红薯
美丽的番豆妈拿来了新鲜的红薯，好吃的呢～～^O^
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步骤1/10
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先把红薯洗干净。
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步骤2/10
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把红薯滚刀切成小块。
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步骤3/10
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等锅中的油烧到五成热，倒入红薯块，小火炸熟。
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步骤4/10
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红薯炸至金黄色就可以了，捞出沥油备用。
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步骤5/10
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很关键的一步，熬糖浆。先在锅中倒入些许油，烧热后加入白糖，翻炒一下，再注入水。
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步骤6/10
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刚加入水时，糖浆是大泡泡。
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步骤7/10
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慢慢的变成黄色，气泡也变小了。
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步骤8/10
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最后变成小泡沫，颜色也变深了，糖浆变得很稠。
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步骤9/10
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然后迅速将炸好的红薯倒入锅内，快速翻滚，让红薯裹满糖浆。
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最后一步
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好啦～感觉糖浆不够均匀，一边照相一边炒，看来一心真的不能二用～开动吧！O(∩_∩)O
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-16
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