炸香菇
外面脆脆的，里面嫩嫩的～
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步骤1/6
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鲜香菇直接洗净挤出多余水分，干香菇就事先泡发。
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步骤2/6
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撒上适量的盐，把香菇腌10分钟左右。
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步骤3/6
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调制面糊粘料，以面粉为主，加入少量的淀粉、盐和五香粉，加水搅成稀稠适中的面糊。
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步骤4/6
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把腌好的香菇放入面糊里，使每个都粘上面糊。
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步骤5/6
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炒锅热油，把香菇一个个入锅，中小火慢炸，炸至金黄微焦，就可以放到厨房纸上吸一下油。
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最后一步
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最后依个人口味，撒上适量的孜然或椒盐就好啦～开动！O(∩_∩)O
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-16
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