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简易版鱼香肉片的做法

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简易版鱼香肉片

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鱼香肉丝，一道很考水平的佳肴。小孩子的最爱！由于本人刀功确实不好，肉丝就改成肉片，也算一次小小的改进，呵呵

食材清单加入采购清单

猪肉片 300克

、

黑木耳 80克

、

生抽 15ml

、

糖 15ml

、

醋 30ml

、

豆粉 3汤勺

、

清水 45ml

、

蒜苗、葱花、姜丝、盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉切片，放适量生抽、水豆粉拌匀备用；黑木耳泡发切丝；姜、蒜苗切粒；将剩余调料混合在一起备用。
步骤2/5 点击查看大图
热锅冷油，将肉片炒白。
步骤3/5 点击查看大图
将肉片放锅边，再将姜粒、蒜苗、剁辣椒炒香
步骤4/5 点击查看大图
再加入黑木耳炒2分钟
最后一步点击查看大图
最后将调料汁加锅里翻炒收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-16

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