自制炸酱米粉
自己研究的特色炸酱米粉，在家做简单方便。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
葱姜蒜切细
-
步骤2/8
点击查看大图
肉剁碎
-
步骤3/8
点击查看大图
加淀粉，料酒拌匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里放油，烧热加葱姜蒜，炒香
-
步骤5/8
点击查看大图
放肉末，翻炒变色，再加一勺豆瓣酱，少许豆豉，也可以加一点水，继续炒熟，最后勾芡出锅。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅里烧开水，放青菜，我放的是油麦菜，煮沸捞出。青菜煮一会就ok。
-
步骤7/8
点击查看大图
开水下米粉，也可以是面条米线等等。煮熟捞出。
-
最后一步
点击查看大图
碗底放酱油，醋，盐，味精，辣椒油，猪肉少许。再加米粉青菜炸酱，我还放了一点点榨菜，最后撒上葱花。搞定。
最后根据自己的口味调味，做出来的米粉很香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-16
自制炸酱的相关分类
自制炸酱的相关推荐
-
红烧牛肉粉丝
183024人看过 -
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾
775289人看过 -
茄汁面
1045806人看过 -
茄汁⼤虾
8918人看过 -
茄汁鸡翅
359379人看过 -
奶油蘑菇汁虾仁意面
9941人看过 -
茄汁鸡翅
24367人看过 -
酱土豆茄子，分享给不在妈妈身边的东北人儿
407056人看过 -
来来来，看过来，新疆炒米粉
183577人看过 -
茄汁焖大虾
9568837人看过 -
茄汁大虾
31093645人看过 -
茄汁虾仁猴头菇
290519人看过
