自制炸酱米粉
自己研究的特色炸酱米粉，在家做简单方便。
-
步骤1/8
点击查看大图
葱姜蒜切细
-
步骤2/8
点击查看大图
肉剁碎
-
步骤3/8
点击查看大图
加淀粉，料酒拌匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里放油，烧热加葱姜蒜，炒香
-
步骤5/8
点击查看大图
放肉末，翻炒变色，再加一勺豆瓣酱，少许豆豉，也可以加一点水，继续炒熟，最后勾芡出锅。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅里烧开水，放青菜，我放的是油麦菜，煮沸捞出。青菜煮一会就ok。
-
步骤7/8
点击查看大图
开水下米粉，也可以是面条米线等等。煮熟捞出。
-
最后一步
点击查看大图
碗底放酱油，醋，盐，味精，辣椒油，猪肉少许。再加米粉青菜炸酱，我还放了一点点榨菜，最后撒上葱花。搞定。
最后根据自己的口味调味，做出来的米粉很香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-16
自制炸酱的相关分类
自制炸酱的相关推荐
-
#秋日品蟹 邂逅好味道#清蒸大闸蟹的烹饪秘籍
167992人看过 -
肉酱拌粉
16121人看过 -
蒜蓉粉丝蒸生蚝
1053086人看过 -
暖胃驱寒的牛肉汤
3508130人看过 -
皮蛋擂椒#秋天怎么吃#
963945人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#番茄牛腩，汤拌饭可以吃一锅
412766人看过 -
茭白鳝丝
28402人看过 -
10分钟就消灭# 蚝油生菜
673600人看过 -
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾
777841人看过 -
红烧牛肉粉丝
183727人看过 -
#中餐厅#茄汁大虾
5077199人看过 -
自制香辣肉酱拌粉‼️好吃到让你舔碗底
27895人看过
